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酒款:Nicodemi Terrana Montepulciano D'Abruzzo DOC 2016
產地:D'Abruzzo DOC, Italy
品種:100% Montepulciano
天(杯口上緣):楊梅、微微的桃子皮。
地(杯口中段):草莓混合木質香氣。
人(杯口下緣):楊梅。
口感:楊梅。
後韻:楊梅與微微的梅子酸。
搭配料理: 超級海鮮塔
義大利Abruzzo紅酒搭配,也是能讓各式海鮮變得更鮮甜美好,而且與各種醬汁一起佐食也都非常適合。像是蟹黃的香氣就變得格外濃郁,還多了份滑潤甘美,甜滋滋的後韻久久不散。而九孔肉在與Abruzzo紅酒相配時,果香也讓它越嚼越甜,回味無窮。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第145期山姆大叔天地人
★By小編
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