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酒款：Rivera Fedora 2015
產地：Puglia, Italy
品種：65% Bombino Bianc、 20% Pampanuto、15% Chardonnay
天(杯口上緣)：清蒸白玉米、參鬚。
地(杯口中段)：金冠黃蘋果皮、綠草莓。
人(杯口下緣)：黃咖哩。
口感：白汽水、澄清鮮番茄汁。
後韻：風乾蕃茄的鹹味。
搭配料理: 嫩煎北海道頂級干貝佐海膽魚子醬
干貝在Rivera Fedora 白酒滋潤下，變成生魚片細嫩的口感，鮮味激增，甜味爆表，芝麻葉的香氣與甜味，不會壓過干貝，而是淡淡的餘韻，在嘴裡久久不散。而白酒本身則多了份滑順的油脂感。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第145期山姆大叔天地人
★By小編
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