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酒款：Beringer White Zinfandel 2015

產地：California, USA

品種：​Zinfandel

天(杯口上緣)：草莓糖、西瓜、桃子。

地(杯口中段)：桃子核。

人(杯口下緣)：水蜜桃。

口感：水蜜桃。

後韻：水蜜桃帶點草莓糖。

 

 

搭配料理: 炸蝦棗

    搭配炸蝦棗，蝦肉、荸薺等所有內餡，變得多汁又甜美，而蝦棗則是把酒的水蜜桃香氣變更濃。

 

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第133期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄" 台南阿霞飯店 - Cool Rosé●Cool Summer 10款粉紅酒搭台菜今夏粉精彩!!"。

★By小編

 

 

 

 

 

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