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酒款：ST.Ubans-Hof Urban Riesling 2015
產地：Mosel, Germany
品種：100%Riesling
天(杯口上緣)：綠橘子、鹹味、牧草、佛手瓜、成熟黃色野桃、春蜜。
地(杯口中段)：清涼、輕微的薄荷、嫩葉、檸檬草。
人(杯口下緣)：綠檸檬、檸檬草。
口感：脆脆的綠蘋果、熟黃桃、橘子。
後韻：綠蘋果、微甜。
搭配料理: 松子燻雞
帶著松子煙燻的雞肉，入口鬆軟鹹香，搭配一口白酒，雞肉從鹹味轉變成甜味，原本酸度較高的白酒，轉化成更熟更大顆的的黃水蜜桃跟黃蘋果香氣，口感也甜美了起來！鼻腔裡充滿松子燻香與白酒果香。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第137期山姆大叔天地人
★By小編
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