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酒款：Franck Massard Herbis Verdejo 2014

產地：D.O. Rueda, Spain

品種：Verdejo

天(杯口上緣)：高接梨、帶點春蜜、櫻花、蓮霧、西洋梨

地(杯口中段)：高接梨、黃蘋果

人(杯口下緣)：蜂蜜、帶有春天的綠意

口感：熟黃梨

後韻：熟黃梨，帶點草莓皮的油脂感，後韻悠長

 

搭配料理: 蓮藕與瑞可塔起司襯芝麻葉

    原本口感不甜的白酒，入口變香甜滑順，蓮藕變得更滑嫩清甜，芝麻葉混和著堅果的香氣更濃了！鼻腔裡一直縈繞著芝麻葉與堅果的清香！

 

 

 

 

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第118期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄"行冊-春日嚐鮮 節氣食材 就是王道！"。

★By小編

 

 

 

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