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酒款：La Miraculeuse Bordeaux 2016
產地：Bordeaux, French
品種：75%Merlot、15%Cabernet Franc、10%Cabernet Sauvignon
天(杯口上緣)：褐色紫蘇梅(醃漬六個月呈現褐色，而不是醃漬很久的黑色)。
地(杯口中段)：梅子果核。
人(杯口下緣)：褐色梅子皮。
口感：醃漬的褐色梅子，口感厚實，單寧滑順。
後韻：醃漬的褐色梅子。
搭配料理：布里起士小點
紅酒幫起士加分，更多熟成陳年起士的香氣，把餅香、起士的乳香，都帶動起來，餅乾的香甜都融到起士裡面，凸顯起士的甜味。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第157期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝六福萬怡酒店★佳釀佐輕食‧酷暑亦如‧化繁為簡‧艾斯莊園不簡單！〞。
★By小編
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