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酒款：La Mysteriale Champagne NV
產地：Champagne, French
品種：59%Chardonnay、41%Pinot Noir
天(杯口上緣)：酵母、大梨、柑橘、春蜜、草莓。
地(杯口中段)：成熟橘子。
人(杯口下緣)：橘子糖、薑酒、草莓。
口感：綠橘子混合紅橘子。
後韻：橘子。
搭配料理：龍蝦烘蛋
烘蛋凸顯香檳的草莓香氣，並增加甘甜味，香檳則是襯托出濃厚的蛋香，貸出龍蝦肉綿甜滋味。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第157期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄〝六福萬怡酒店★佳釀佐輕食‧酷暑亦如‧化繁為簡‧艾斯莊園不簡單！〞。
★By小編
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