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酒款：Bisol CREDE Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut 2014

產地：Veneto, Italy

品種：85%Glera、10%Pinot Bianco、5%Verdico

天(杯口上緣)：冬蜜、高山青梨、白花、白桃香。

地(杯口中段)：蜂巢香。

人(杯口下緣)：青梨皮。

口感：入口後有成熟黃蘋果的滋味。

後韻：成熟梨、蜜香及白桃。

 

搭配料理: 卡布里風格番茄水牛馬芝瑞拉

    此酒款帶出起司清香與甜美，酒本身的水果及綠蘋果口感與番茄脆綠感達成和諧，整體來說就是「青翠」。酒在搭菜後具有百香果滋味，酒體更為厚實。

 

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第143期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄"全國花園鄉村俱樂部-綠野春光間的美食驚艷！"。

★By小編

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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