close

143-3.png

酒款：Michele Chiarlo Palás Barbera d'Asti D.O.C.G. 2015

產地：d'Asti D.O.C.G., Italy

品種：100%Barbera

天(杯口上緣)：黑珍珠紅蓮霧、果皮香。

地(杯口中段)：蘋果皮(带油脂)。

人(杯口下緣)：黑珍珠紅蓮霧、綠棗香。

口感：成熟黑珍珠紅蓮霧。

後韻：藍莓、紅桃。

 

搭配料理: 蒜味油封章魚

 

    蒜味油封章魚搭配這款紅酒後，帶出野菇清香與鮮甜味，並引出鯷魚、章魚鮮味與綿密的香料香氣。 

 

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第143期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄"全國花園鄉村俱樂部-綠野春光間的美食驚艷！"。

★By小編

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    全國花園鄉村俱樂部 綠野春光 古斯托義式餐廳 饗宴 d'Asti D.O.C.G. Barbera 蒜味油封章魚 餐酒搭配
    全站熱搜

    葡萄酒管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄