close

141-3.png

酒款：Feudo Principi di Butera Surya 2015

產地：Sicilia IGT, Italy

品種：65%Nero d'Avola、35%Merlot 

天(杯口上緣)：風乾黑李、黑桑椹、成熟原生種苦桃皮香。

地(杯口中段)：薄荷、黑胡椒、黑李果肉。

人(杯口下緣)：黑李皮、薄荷糖。

口感：濃郁黑李皮混合桃李。

後韻：濃郁黑李皮混合桃李。

 

搭配料理: 虎兒油飯

    位於嘉義朴子的虎兒油飯，強在它的香氣，跟一般油飯不同，比較像肉燥飯，粒粒分明又Q彈的米飯，淋上肉燥、蒜蓉醬油、與香菜提味，搭配這款紅酒，多了份果甜。 
 
 

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第141期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄"嘉義小吃-尋味之旅 味蕾馬拉松 爆肝大滿足！"。

★By小編

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    嘉義小吃 東石港 鮮蚵 尋味之旅 味蕾馬拉松 虎兒油飯 Sicilia IGT Nero d'Avola Merlot
    全站熱搜

    葡萄酒管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄