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酒款：Domaine de Pellehaut Blanc 2016

產地：Côté de Gascogne IGP, France

品種：Sauvignon Blanc、Colombard、Ugni Blanc、Chardonnay、Gros Manseng、Petit Manseng

天(杯口上緣)：新鮮甜美令人流口水的剛熟成紫色百香果、綠茶、脆嫩綠桃。

地(杯口中段)：甜嫩綠桃。

人(杯口下緣)：綠茶、混合脆桃、輕甜嫩桃，帶綠葉香草(反面是白色)。

口感：小而脆嫩的綠桃子、混合嫩茶葉、百香果、薄荷。

後韻：綠桃子、混合嫩茶葉、百香果、薄荷 。

 

搭配料理: 炭烤蚵

    炭烤帶殼鮮蚵，牡蠣味鮮多汁，搭配這款法國白酒，口感變圓潤、香氣濃。白酒的酒體也跟著變厚實。

 

 

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第141期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄"嘉義小吃-尋味之旅 味蕾馬拉松 爆肝大滿足！"。

★By小編

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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