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酒款：Castillo de Monseran Reserva Garnacha 2012
產地：Carinea, Spain
品種：Garnacha
天(杯口上緣)： 成熟紅肉李。
地(杯口中段)： 紅肉李、甜甜的熟李子皮、一點點清涼的薄荷、紅櫻桃。
人(杯口下緣)： 酒精味明顯、李子皮。
口感： 櫻桃混合紅肉李。
搭配料理: 部隊鍋
部隊鍋幫酒增加甜美果香，酒把鍋裡所有食材變濃郁！泡菜脆辣度降，已經煮到軟爛的火腿，變得活力甜，米做的年糕，甜度特別好，凍豆腐的豆香明顯、口感甜，德國香腸的香料香氣濃，肉片變得甘甜清香，起士滑香，魚板鮮味釋出，蔬菜的甜與紅酒優雅的香氣，在口中縈繞，久久不散。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第134期山姆大叔天地人
★By小編
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