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酒款：Balbo Malbec Rosado 2016
產地： Mendoza, Argentina
品種：Malbac
天(杯口上緣)： 楊梅、野莓、玫瑰、水蜜桃。
地(杯口中段)： 野莓。
人(杯口下緣)： 野莓皮、大顆懸鉤子。
口感： 桃子混合懸鉤子、三月桃。
後韻： 三月桃皮帶點野莓、荔枝甜在喉嚨間。
搭配料理: 辣鱸魚湯鍋
粉紅酒降低了辣鱸魚湯的辣度，帶出山蕨菜、白蘿蔔、豆芽燉煮的高湯裡大地清新氣息，鱸魚肉質嫩甜，粉紅酒多了野莓口感。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第134期山姆大叔天地人
★By小編
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