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酒款：Dr. Burklin-Wolf Wachenheimer Gerumpel P.C. 2011
產地： Pfalz , Germany
品種： Riesling
天(杯口上緣)：青蘋果、黃梅、桃接李
地(杯口中段)：青桃
人(杯口下緣)：青桃、草莓
口感：情人果
後韻：情人果
搭配料理: 翡翠時蔬溜鮮筍
清香不甜的白酒，讓鮮嫩的筍子更清甜、水蓮菜更脆甜，而這兩樣時蔬也把白酒的口感變甜，酒的果香甜味與蔬菜的鮮甜，一直在嘴裡迴旋！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第121期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄"天香樓-天香美宴 於舌尖品味山水！"。
★By小編
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