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酒款：Catena Chardonnay 2012
產地：Mendoza, Argentina
品種 : Chardonnay
天：鳳梨、哈密瓜、很熟的香甜木瓜
地：黑色的木瓜子滑滑的香氣、醃過的桃子，有醃漬的鹹味同時有桃子的甜
人：淡雅的香草味、水梨
口感：微微的鳯梨果酸，入口回甘，後韻有白脫糖的甜香
搭配料理：油燜鮮筍
筍子就要吃新鮮的！剛從土中吐出，筍尖還未開花的是最上品，筍子顏色是否仍然帶著土黃色無關(坊間常以為筍尖保有土黃色是仍然在土裏面，筍尖開了花，被染了顏色，吃多對身體無益)白酒自然的酸度，把筍子變得更香更清甜，筍子變嫩了，纖維感少很多，而鹹香的醬汁，則是把白酒變得更圓潤。
★By小編
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