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酒款：Beringer White Zinfandel 2015
產地：California, USA
品種：Zinfandel
天(杯口上緣)：草莓糖、西瓜、桃子。
地(杯口中段)：桃子核。
人(杯口下緣)：水蜜桃。
口感：水蜜桃。
後韻：水蜜桃帶點草莓糖。
搭配料理: 銀波布丁
這款粉紅酒，是此行可以配搭最多道佳餚的酒款，連甜點布丁、招牌甜湯，都配得好好！布丁原本蛋香混合微微的香草味、與焦糖的香甜，在配了White Zinfandel之後，布丁的甜味降低，變成酸梅冰的香氣充滿喉嚨之間，酸酸甜甜的滋味很舒服。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-
★By小編
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