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酒款：Rivera Fedora 2014
產地：Puglia, Italy
品種： 65%Bombino Bianco、20%Pampanuto、15%Chardonnay
天(杯口上緣)：脆梅、橘子糖、青脆桃
地(杯口中段)：梅子果核、梅子果肉
人(杯口下緣)：厚重的梅子、梅子皮
口感：綠草莓、綠桃子
後韻：綠桃子、後韻悠長而潔淨
搭配料理:布瑞塔起司搭全麥麵包
清爽的白酒搭配清淡的布瑞塔起司，會擦出甚麼樣的火花？答案是美妙的結局。白酒增添了蘿勒醬汁與全麥麵包的甜味，讓整道菜變得很清新，放大了食物原味的美好！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第117期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄"台中金典酒店-餐桌上的普利亞風景畫！"。
★By小編
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