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酒款： Gulfi Rossojbleo Sicilia IGT 2013
產地： Sicilia IGT , Italy
品種： 100%Nero d’Avola
天(杯口上緣)：扶桑花、風乾桃子、枇杷、龍眼乾
地(杯口中段)：桃子皮與肉
人(杯口下緣)：柔嫩的風乾蕃茄、桃子
口感：櫻桃、紅肉李
後韻：紅肉李
搭配料理: 嫩煎小牛胸腺
軟嫩又多汁的小牛胸腺，搭配了紅酒之後，口感更綿密滑順，而原本風乾水果風味的紅酒，變成了鮮嫩多汁的新鮮水果！此款紅酒呈現野性奔放之感，與特殊風味的內臟料理極搭！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第116期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄" La Lupa Classic 經典母狼 -雖非米其林，更勝米其林! 經典義酒義食 有媽媽的溫暖味道"。
★By小編
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