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酒款：Bolla Pinot Grigio 2013

產地： Veneto , Italy

品種：Pinot Grigio

天(杯口上緣)：青梨、白梨、黃蘋果、情人果

地(杯口中段)：白梨，帶甜味

人(杯口下緣)：白梨、青芒果

口感：情人果，大量綠草莓皮的油脂、果膠

後韻：果膠，青蘋果的酸度

 

搭配料理: 海鮮鍋物 扇貝

扇貝由干貝、卵、干貝唇組成，搭配Bolla Pinot Grigio 2013，每個部位都好鮮甜，尤其讓干貝變得更加甜美。

 

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第115期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄"小當家海鮮鍋物-當令海鮮鍋物紅白配"。

★By小編

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    海鮮鍋物紅白配 扇貝 Pinot Grigio 小當家海鮮 好鮮甜
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