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酒款：Emiliana Signs de Origen La Vinilla 2014
產地：D.O. Valle Casablanca, Chile
品種：Chardonnay、Viognier、Marsanne、Roussanne
天：綠桃子、綠色果肉哈蜜瓜。半小時後，有成熟楊桃、香水、冬蜜香。
地：拂手瓜和其清涼感。
人：帶著綠意，桃子乾混合清雅香草。
口感：有著甜而脆的楊桃、青桃口感。
後韻：含油脂的楊桃。
搭配料理: 嫩煎圓鱈佐龍蝦醬汁
四種品種混釀的白酒，把圓鱈的濃厚鮮甜、以及帶奶味的醬汁，在嘴裡充分融合後，更把圓鱈的纖維質地變得更嫩、更鮮！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第108期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄"A Poet-自然，就好!!有機葡萄酒+有機南歐料理"。
★By小編
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