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酒款：Pol Roger Extra Cuvée de Reserve Brut N.V.
產地：Champagne, France
品種：Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier
天：薰衣草、花茶、熟帶甜味的白梨、蘋果香、雪地理的白冰
地：梨皮
人：白花香
口感：汽泡細緻、圓潤、白草莓的清甜、多汁白梨的甜
後韻：綠草莓結合大梨的微微酸甜
搭配料理: 長壽雙寶
張學良講究養生，卻不挑嘴，每一季適合吃什麼，就吃什麼，日常飲食精緻中帶著簡單，享年101歳。當季的白蘿蔔已經甜美，喝口香檳後干貝滿口鮮甜、甜度提高了，番茄裹粉配上九層塔葉油炸，香檳讓九層塔香氣更濃、把香味帶上來，番茄微酸的口感變成甜美的後韻。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第106期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄"少帥禪園-當邱吉爾遇上少帥，香檳春日最宜飲"。
★By小編
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