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酒款：Imperial Gran Reserva 2007
產地：Rioja, Spain
品種：85% Tempranillo、10% Graciano and 5% Mazuelo
天﹕果香型的香水香氣、熟櫻桃、成熟水蜜桃、熟紅李、濃郁藍莓香
地：微微煙燻味
人：酒精味混合梨子香
口感：藍莓、桃子、桃子皮、桑椹；後韻：藍莓、桑椹的微酸與桃子皮的澀味
搭配料理: 西班牙海鮮燉飯
「老鄉遇老鄉，二眼淚汪汪」是這道佳餚與這款紅酒相遇之情！把花枝切的與米粒一般大小，吃進嘴裡的燉飯，多了份嚼勁與鮮味，配了紅酒後，沒熟透的米心越嚼越香，米飯的甜度更高了，還充滿著澎派的海味！這瓶帶有桃子與藍莓濃郁果香的紅酒，超搭含有礦石風味的番紅花，同時把燉飯裡帶殼海鮮的香氣提出來。這款紅酒配燉飯，讓我同時吃到海鮮的鮮甜與水果的香甜。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第84期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄"VIVO光癮時尚餐飲-品嚐徹底完美西班牙"。
★By小編
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