close
酒款：Clos del Pinell Crianza 2013
產地：D.O. Terra Alta , Spain
品種：Carignan、Grenache、Syrah
天(杯口上緣)：黑柿、脆梅、藍莓。
地(杯口中段)：薄荷、烏梅皮。
人(杯口下緣)：紅梅、梅乾。
口感：梅子、番茄。
後韻：梅子乾的酸、番茄。
搭配料理: 炒明太魚
這是韓國特有的炒明太魚乾，對韓國人來說，如果晚上應酬喝酒喝太多，隔天早上會用明太魚乾煮湯喝，有解酒護胃的功能！這道菜的特色是香！配了紅酒更香，辣味也變香濃，佐料洋蔥、白芝麻的香氣更綿密！
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第128期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄"韓國館 - 道地韓式料理 暖到心裡！"。
★By小編
文章標籤
全站熱搜
留言列表
