葡萄酒管家 餐酒知識家

酒款：Lazzeretti Brunello di Montalicino D.O.C.G. 2009

產地：Brunello di Montalicino D.O.C.G., Italy

品種：Sangiovese

天(杯口上緣)：黑櫻桃、黑莓、帶甜味的黑桑葚，黑色水果印象鮮明

地(杯口中段)：黑桑葚、黑巧克力

人(杯口下緣)：黑巧克力，酒精均衡，乾淨幾乎沒有桶味

口感：黑櫻桃、黑莓

後韻：黑巧力、黑櫻桃為主，混合黑莓

搭配料理: 經典肋眼牛排(16oz)、松露手工麵餃

吃起來又香又甜的牛排，配上這款Brunello di Montalicino，陶醉！紅酒黑莓的果香與牛肉完美配搭！牛排更顯圓潤多汁！

搭配松露餃子，酒帶出松露的獨有的濃郁芬芳，松露帶出酒的醇香甘甜，兩者相容於嘴裡，甘甜香濃，令人融化！

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第116期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄" La Lupa Classic 經典母狼 -雖非米其林，更勝米其林! 經典義酒義食 有媽媽的溫暖味道"。

★By小編