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酒款：Saint Clair Vicar's Choice Merlot 

產地：Marlborough, New Zealand

品種 : Merlot

同於大草原的清新印象，那櫻桃、李子等成熟水果味道蔓延口中，後韻似乎還帶了點巧克力的香甜，是款相當討喜的新世界葡萄酒。

 

搭配料理: 荷葉子雞

    拌與糯米的濃郁米香，以及雞肉的清甜，糯米與子雞腿肉相當軟嫩Q滑，配上Saint Clair Vicar's Choice Merlot，成熟的水果香甜與天然酸度，大大提升了子雞腿肉的鮮嫩，青草的芬芳也與荷葉的清新相互輝映，餐酒搭配之後仿若晨露般晶瑩透亮。

【一酒一菜搭】  

 

摘錄自漂亮家居雜誌山姆大叔專欄"飲食樂趣/wine & cuisine 食酒。料理" 過年團圓飯的葡萄酒魔法，年夜圍爐真情酒久

 ★By小編

 

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