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酒款：Louis Latour Bourgogne Gamay 2015
產地：Bourgogne, France
品種：Gamay
天(杯口上緣)：鳳梨草莓果醬。
地(杯口中段)：野莓、草莓果皮。
人(杯口下緣)：新鮮的紅色果醬。
口感：野莓。
後韻：紅色小莓果。
搭配料理：蟹黃金磚獅子煲
蟹黃在紅酒搭配下又滑又嫩又香，變得好柔軟。獅子頭的肉質充滿彈性，越咬越香甜，把豬肉的鮮美滋味都帶了出來。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第148期山姆大叔天地人
★By小編
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