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酒款：Gran Lurton Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2007

產地：Mendoza, Argentina

品種：​85% Cabernet Sauvignon、15% Malbec

  

天(杯口上緣)：紅桃、黑桃、成熟的三月桃、冬蜜。

地(杯口中段)：成熟黑桃子皮。

人(杯口下緣)：烏梅、李仔鹹、烏梅蜜餞、大顆脆桃。

口感：黑桃、三月桃。

後韻：黑桃、三月桃。

 

搭配料理: 魚丸海瓜子蚵湯

    牡蠣香甜，湯理的芹菜、香菇、白胡椒香，再次被提出來。紅酒的果香融合芹菜的清香，海瓜子香濃，來自阿根廷高海拔安地斯山的紅酒，與這道湯融合之後，多了大海廣闊的氣味！。

 

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第135期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄" 澎湖美食之旅-無敵海中鮮 何酒最相宜？"。

★By小編

 

 

 

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