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酒款：Mundus Branco Leve

產地：​Estremadura Lisboa, Portugal

品種：Seara Nova、Fernao pires、Malvasia

天(杯口上緣)：甜美綠橘子、黃水梨、白葡萄柚、柚子皮薄膜

地(杯口中段)：柚子皮、白胡椒、彈珠汽水

人(杯口下緣)：白葡萄柚、綠梨皮

口感：彈珠汽水、清爽白葡萄柚

後韻：白葡萄柚、白葡萄纖維微苦後韻

 

搭配料理: 正老牌綠豆粉粿

    東市場旁的中正路上，有一位七十多歲的阿伯，賣著手工自製、口感嫩脆的綠豆粉粿，搭配此款清新的白酒之後，粉粿多了份清甜，酒變滑順甘甜，梨的果香更清爽宜人。

 

 

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第124期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄"嘉義小吃-陌生葡萄品種X熟悉的台灣味 嘉義小吃大快朵頤"。

★By小編

 

 

 

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