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酒款： Gabbiano Promessa Pinot Grigio IGT 2014

產地： Venezie IGT , Italy

品種： Pinot Grigio、Chardonnay

天(杯口上緣)：冬蜜、黃梨、胖黃李

地(杯口中段)：綠草莓皮、新鮮青草香

人(杯口下緣)：香草冰淇淋、李子皮

口感：白梨、青梨

後韻：梨子

 

搭配料理: 薄切活扇貝佐黑松露油

   日本空運來台的扇貝生魚片，非常清脆，配上白酒，肉質越嚼越甜，松露的香氣不斷在嘴裡擴散開來！美妙！

 

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第116期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄" La Lupa Classic 經典母狼 -雖非米其林，更勝米其林! 經典義酒義食 有媽媽的溫暖味道"。

★By小編

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