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酒款：Terra Sana Syrah Pays d'Oc I.G.P.(Organic Wine) 2014

產地：Pays d'Oc I.G.P., France

品種：100%Syrah

天(杯口上緣)：紅橄欖香、紅果、紅桑葚、火炭母草香。

地(杯口中段)：桃子、脆桃香。

人(杯口下緣)：醃脆桃香。

口感：桃子。

後韻：青嫩五月脆桃。

 

搭配料理: 義大利開胃拼盤

    火腿帶出酒中桃子的脆甜味，降低火腿的油脂感，增加肉香！

 

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第143期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄"全國花園鄉村俱樂部-綠野春光間的美食驚艷！"。

★By小編

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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