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酒款:Coto Vintage Rioja Crianza 2013

產地:Rioja, Spain

品種:Tempranillo  

(杯口上緣)黑莓、黑李。

(杯口中段)烏梅。

(杯口下緣)黑柿番茄、橡木桶混合烏梅。

口感:奶油香、乳酪香、黑李、紅李、桑椹。

後韻:李子皮、新鮮橡木、香草。

 

搭配料理: 三角螺

    水煮的三角螺肉脆嫩而無味,紅酒幫它增添肉甜。此款紅酒跟螺類真是好朋友。

 

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第135期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄" 澎湖美食之旅-無敵海中鮮 何酒最相宜?"。

By小編

 

 

 

 

 

 

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