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酒款:CVNE Viña Real Gran Reserva Rioja 2011

產地:Rioja, Spain

品種:95% Tempranillo、5% Graciano

(杯口上緣)樹莓、紅色扶桑花。

(杯口中段)艾草、多汁的李子。

(杯口下緣)西瓜李、帶點淡淡香水。

口感樹莓混和刺莓。

後韻:樹莓混和刺莓,餘韻很長。

 

搭配料理: 紅糟海鰻魚

    來自西班牙Rioja產區的這款紅酒,增加了鰻魚肉質的甜味,去掉腥味,肉質粉嫩,留下紅糟的香氣於齒頰間,鰻魚肉的甜味在舌尖久久不散。

 

 

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第146期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄"翡翠灣福華 江南春-無肉令人瘦 無酒令人愁;淮揚菜搭酒 江南日日春"。

By小編

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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