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酒款:Carta Vieja Prestige Cabernet Sauvignon 2015

產地:Loncomilla Valley, Chile

品種:Cabernet Sauvignon

(杯口上緣)龍葵、大顆熟紅桃。

(杯口中段)酸酸甜甜的石榴。

(杯口下緣)菸草、薄荷糖、酒漬櫻桃。

口感熟桃混合巧克力。

後韻:桃子皮混合甘甜的巧克力、咖啡香。

 

搭配料理: 夫妻肺片

    邊吃牛腱牛肚,邊喝著紅酒,酒一入口就甘甜,牛腱多了甜美滋味,久久不散,牛肚口感更滑嫩!

 

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第139期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄"皇城老媽-當剁椒魚頭遇上紅酒!智利&阿根廷酒與川菜之香豔濃情"。

By小編

 

 

 

 

 

 

 

 

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