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酒款:Tierra de Luna Vino Blanco Pinot Grigio-Torrontes 2016

產地:Mendoza, Argentina

品種:80% Pinot Grigio、20% Torrontes

(杯口上緣)木瓜、冬蜜、高山黃梨。

(杯口中段)哈密瓜、冬蜜。

(杯口下緣)大顆成熟白梨。

口感大顆熟黃梨、柚子。

後韻:柚子混合蜂蜜。

 

搭配料理: 醋溜土豆絲

    白酒一入口,麻味香濃,椒香四溢,感覺身體的溼氣從指尖排出,土豆絲也就是馬鈴薯絲,口感脆嫩,原本調味的酸醋,酸味不見了,竟然變成一股果味的甘甜。

 

 

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第139期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄"皇城老媽-當剁椒魚頭遇上紅酒!智利&阿根廷酒與川菜之香豔濃情"。

By小編

 

 

 

 

 

 

 

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