酒款:Piedra Negra Malbec 2004
產地:Mendoza, Argentina
品種:Malbec
天(杯口上緣):楊梅、仙楂、成熟紅桃,半小時後有黑桃、火炭母草。
地(杯口中段):成熟桃子皮、清新薄荷。
人(杯口下緣):楊梅混合一點酒精。
後韻:三月桃。
搭配料理: 合菜代帽
搭配這款紅酒,合菜代帽充滿森林清新的氣息,蛋皮下的木耳、金針菇、韭黃、小白菜,清甜可口,紅酒更柔和。
摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第137期山姆大叔天地人
★By小編
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